●豆カレーは
 印度亜大陸から中央亜細亜にかけて、
 どこへ行っても食べられている
 いえあば庶民の味です。

 「うくの店」ではその豆カレーを、
 日本人の味覚に合うようアレンジして
 ご提供しています。

 植物オイル・荒塩・水以外の素材は、
 すべて印度からの輸入品を用いた
 完全「ベジタリアン食品」です。

カレーに含まれる各種スパイスは、
 全て漢方薬の原料でもあります。


 ターメリック・・・肝機能増進・血行促進・血液サラサラ
          脂肪の代謝促進
 フェンネル・・・解毒利尿作用・肝臓障害改善・整腸作用・
         月経正常化
 クミン・・・整腸作用・強壮
 フェヌグリーク・・・強壮・整腸・血中コレステロール減少・
           尿内糖分減少
 唐芥子・・・殺菌作用・血行促進
 シナモン・・・殺菌作用・強壮




スパイスはふんだんに使っていますが、
辛さと塩分はひかえてあります。